地中海料理に欠かせないパンを、スペインの伝統製法で焼き上げる〈リベラベーカリー〉。
国産小麦粉と天然酵母を使い、手作業で丁寧に練り上げ、ゆっくりと発酵させたやさしい味わいが特徴です。
自家栽培の有機唐辛子を使ったソースも人気。販売情報はInstagram（@riberatokyo）でご覧いただけます。
地中海料理に欠かせないパンを、スペインの伝統製法で焼き上げる〈リベラベーカリー〉。
国産小麦粉と天然酵母を使い、手作業で丁寧に練り上げ、ゆっくりと発酵させたやさしい味わいが特徴です。
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